最全燃气灶具产品燃烧知识解读

燃气灶具是现代家庭常用的厨房用具，主要部件有气阀、喷嘴、风门、炉头、火盖、锅架、点火装置及熄火保护装置等。

气阀是灶具的核心，用来打开或关断通往喷嘴的燃气通路，能调节燃气量。



点火过程：


1. 将旋钮按到底，使引火轴前端的安全阀受压后打开，燃气由A点进入。


2. 旋钮反时针旋转，使中轴也转动，带动旋塞阀旋转，燃气通过旋塞阀经C点到引火管。


3. 同时，燃气也通过旋塞阀从B点流入主喷嘴，并射入炉头。


4. 压电晶体被外力撞击产生高压，在点火针处放电，引火器点火，引火到炉头。


5. 火焰中的热电偶因受热产生电动势，其电流流过安全阀中线圈，使安全阀吸合保持。


6. 安全阀吸合后，松开旋钮，引火轴在弹簧作用下复位，C点关闭，引火火焰熄灭。


这种过程是带熄火保护装置的灶具，符合国家安全标准，当火焰因意外熄灭，热电偶变冷，热电动势消失，使安全阀的铁心因弹簧作用关闭A孔，燃气供应自动中断。而旧时灶具没有热电偶检火，在火焰因意外熄灭后燃气会泄漏，造成危险。


燃气量调整是通过旋钮转动实现：旋钮转动，使旋塞阀上通孔B的实际通气面积变化，引起燃气量变化，从而实现火力调整


点火器：


最早的燃气灶需要人工点火，现在已很少见了，大多数是压电晶体点火，利用旋钮旋转时产生撞击力，使压电晶体产生高压放电，由此点燃燃气，寿命5万次以上(新国标GB16410-2007规定,燃气旋塞阀动作15000次后，气密性合格，不妨碍使用。)，因为结构简单、成本低且不需要外加电池，所以被普遍使用。但使用一段时间的这种灶具常出现打不着火的现象，这常是因为油污的污染，使压电晶体附近绝缘下降，高压无法产生，只要清除这些油污尘埃即可重新使用。




有些灶具使用高压脉冲点火器，高压放电是一连串脉冲，能持续一段时间，所以点火比较可靠，但要外加电池，电池要定期更换。这种灶具的点火针尖端与火盖之间的最佳距离为4mm。


熄火保护：


新国标GB16410-2007规定了灶具的每一个燃烧器均应设有熄火保护装置：


1、新国标GB16410-2007规定,熄火保护装置动作6000次后，气密性及开、闭阀时间合格，不妨碍使用。


2、新国标GB16410-2007规定,电磁阀动作3000次后，气密性合格，不妨碍使用。)



其中一种由热电偶和安全电磁阀组成。燃气燃烧后，热电偶的端点因在高温火焰中而产生电动势，电动势通过导线加到安全电磁阀的线圈上，产生的吸力吸住电磁阀的衔铁，使燃气经气阀持续流向喷嘴，维持燃烧。


当火焰意外熄灭，热电偶的温度降低，产生的电动势接近消失，电磁阀的吸力也减弱而无法吸住衔铁，这样衔铁在弹簧作用下被释放，头部的橡胶块堵住燃气孔，气阀被关闭。

因热电偶的电动势比较弱（几毫伏），电流比较小（几十毫安），所以产生的吸力有限，一般要在点火瞬间给衔铁一个外力，使衔铁被吸住。

其中另一种由离子感应和安全电磁阀组成。西安前锋燃气灶售后中心告诉您燃气燃烧后，离子感应针（也叫反馈针或火焰探针）的端点因在高温火焰中而产生火焰离子信号发送到电路控制器来控制电路通电，电源通过导线加到安全电磁阀的线圈上，产生的吸力吸住电磁阀的衔铁，使燃气经气阀持续流向喷嘴，维持燃烧。


当火焰意外熄灭，离子感应针探测不到火焰，便自动关闭电源通路，电磁阀失去电源维持，无法吸住衔铁，这样衔铁在弹簧作用下被释放，头部的橡胶块堵住燃气孔，气阀被关闭。


国标规定，安全电磁阀的开启时间小于15s，但厂家一般控制在3～5s；释放时间规定为60s内，厂家一般控制在10～20s。热电偶头部与火盖之间的距离一般为3～4mm。